УЙ ШАРОИТИДА АНОРДАН ШАРБАТ ВА КОМПОТ ТАЙЁРЛАШ ТЕХНОЛОГИЯСИ
Аннотации
-
Ўзбек
Мақолада субтропик мевалар, хусусан, анорнинг халқ хўжалигидаги аҳамияти, Фарғона вилоятида анорчиликни ривожлантириш истиқболлари ҳақида маълумотлар берилган ва анордан уй шароитида шарбат ҳамда компот тайёрлаш технологиялари ёритилган.
Ключевые слова: #минтақа #қанд #пресслаш #фильтрлаш #субтропик #навлар #танин #шарбат #анорзор #лентасимон гижжа #лимон кислотаси #нордон-ширин #пастеризация
-
Русский
В статье приведены сведения о народнохозяйственном значении субтропических плодов, в частности граната, о перспективах развития гранатовых садов в Ферганской области, а также описана технология получения из граната сока и приготовления компота в домашних условиях.
Ключевые слова: #минтақа #қанд #пресслаш #фильтрлаш #субтропик #навлар #танин #шарбат #анорзор #лентасимон гижжа #лимон кислотаси #нордон-ширин #пастеризация
-
English
The article provides information on the national economic importance of subtropical fruits, in particular pomegranate, on the development prospects of pomegranate orchards in the Fergana region, and also highlights the technology for obtaining juice and compote from pomegranate in home conditions.
Ключевые слова: #минтақа #қанд #пресслаш #фильтрлаш #субтропик #навлар #танин #шарбат #анорзор #лентасимон гижжа #лимон кислотаси #нордон-ширин #пастеризация
Просмотреть документ онлайн
Список литературы
| № | Название ссылки |
|---|---|
|
1 |
1. Выявить хозяйственно-ценные сорта граната. Годовой отчет за 1986 г. по НИР Ферганской селекционной плодово-виноградарской станции НПО по садоводству, виноградарству и виноделию имени Р.Р.Шредера. |
|
2 |
2. «Фарғона ҳақиқати» газетаси. -2018 йил 19 декабрь, 101 (24282) сони. |
|
3 |
3. «Фарғона ҳақиқати» газетаси. -2018 йил 22 декабрь 102 (24283) сони. |
|
4 |
4. Саимназаров Ю.Б., Акрамов У.И. Анор ва унаби етиштириш бўйича тавсиялар. -Т.: Академик М.Мирзаев номли боғдорчилик, узумчилик ва виночилик илмий-тадқиқот институти, 2017. |
|
5 |
5. Разумов А. Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях. 5-е изд., испр. -Т.: Ўзбекистон 1979. |
