Ushbu maqolada yumshoq pishloqlar assortimentini kengaytirish va ishlab chiqarishni ko‘paytirish istiqbollari haqida ma'lumot berilgan. Innovatsion faoliyat, O‘zbekiston Respublikasining oziq-ovqat sohasidagi davlat siyosati dasturiga muvofiq, oziq-ovqat va biologik ahamiyatga ega bo‘lgan ommaviy iste'mol oziq-ovqat turlarini kengaytirishga qaratilgan. Tadqiqot obyekti sifatida mahsulotning kimyoviy tarkibini sozlash uchun biz oziq-ovqat bozorida ommaviy iste'mol qilish tufayli sut va yumshoq pishloq sut mahsulotlarini tanladik.